Le Moelleux chocolat, cœur Passion

6 personnes

Réalisation : 30 min

  • cuisine sucrée
  • fruit de la passion
Temps de repos : 4 heures au congélateur

Ce moelleux au chocolat au cœur coulant passion allie l’intensité du chocolat noir à la fraîcheur exotique de la passion pour un dessert gourmand et réconfortant.

Ingrédients

  • 6cl de LE FRUIT DE LA PASSION
  • 100g de chocolat blanc
  • 10cl de crème entière
  • 100g de sucre
  • 80g de beurre
  • 150g de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 20g de farine
Dans cette recette

Le Fruit de la Passion

TAILLE

Quantité

11,90€ 59,50 €/L

Préparation

  • Étape 1

    Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie puis incorporez-y la crème et LE FRUIT DE LA PASSION . Mélangez, laissez refroidir puis versez le mélange dans un moule à glaçons et faites prendre au congélateur pendant 4h.

  • Étape 2

    Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez 6 petits ramequins de 6 cm de diamètre.

  • Étape 3

    Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Un fois fondu, incorporez le beurre en morceaux. Réservez.

  • Étape 4

    Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

  • Étape 5

    Incorporez le chocolat fondu, puis la farine. Une fois le mélange homogène, répartissez cette préparation dans les moules.

  • Étape 6

    Au centre de chacun, déposez un glaçon chocolat-passion.

  • Étape 7

    Enfournez pour 10 à 12 min. À la sortie du four, démoulez chaque moelleux délicatement. Servez immédiatement. Pour encore plus de gourmandise, accompagnez-le de la glace exotique Passion !