Le Moelleux chocolat, cœur Passion
6 personnes
Réalisation : 30 min
- cuisine sucrée
- fruit de la passion
Ce moelleux au chocolat au cœur coulant passion allie l’intensité du chocolat noir à la fraîcheur exotique de la passion pour un dessert gourmand et réconfortant.
Ingrédients
Préparation
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Étape 1
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie puis incorporez-y la crème et LE FRUIT DE LA PASSION . Mélangez, laissez refroidir puis versez le mélange dans un moule à glaçons et faites prendre au congélateur pendant 4h.
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Étape 2
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez 6 petits ramequins de 6 cm de diamètre.
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Étape 3
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Un fois fondu, incorporez le beurre en morceaux. Réservez.
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Étape 4
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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Étape 5
Incorporez le chocolat fondu, puis la farine. Une fois le mélange homogène, répartissez cette préparation dans les moules.
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Étape 6
Au centre de chacun, déposez un glaçon chocolat-passion.
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Étape 7
Enfournez pour 10 à 12 min. À la sortie du four, démoulez chaque moelleux délicatement. Servez immédiatement. Pour encore plus de gourmandise, accompagnez-le de la glace exotique Passion !