Le French

  • mocktail
  • yuzu
Par Nicola Battafarano, mixologue du Lutetia et de Maison Delano à Paris

Une recette élégante et équilibrée enchantée par la touche d’exotisme du sirop de coco et du Yuzu.

Sans alcool
Mocktail à base de sirop de coco, bière sans alcool et Le Yuzu

Ingrédients

  • LE YUZU : 4cl
  • Sirop de coco : 3cl
  • Bière sans alcool : 10cl
Dans cette recette
Image graphique Le Yuzu beige

Le Yuzu

Taille

Quantité

13,90€ 69,50 €/L

Préparation

  • Étape 1

    Ajoutez LE YUZU, le sirop de noix de coco et la bière sans alcool dans un verre à mélange et ajoutez des glaçons.

  • Étape 2

    À l'aide d'une cuillère à soupe, remuez doucement pendant quelques secondes.

  • Étape 3

    Prenez un verre à whisky et ajoutez de la glace jusqu'au bord.

  • Étape 4

    Mettez les ingrédients dans le verre à cocktail.

Réalisation du french par Nicola Battafarano
Portrait de Nicola Battafarano, mixologue du Lutetia et de Maison Delano
Mixologue

Nicola Battafarano

Mixologue du Lutetia et de Maison Delano

Nicola Battafarano est un mixologue connu et reconnu par la profession. D’origine italienne, il a ensuite fait ses armes en France dans la groupe Big Mamma puis au Royal Monceau avant de reprendre la direction des deux bars du Lutetia, palace parisien, pendant cinq ans. Il est, depuis septembre 2023, le nouveau directeur de l’offre boissons et food de Maison Delano.